We zijn inmiddels op zondag ochtend beland, met een wat korte nacht achter de rug. Er moest uiteraard veel kennis gedeeld worden door die wijndocenten. Met een heerlijk ontbijt achter de kiezen zijn we naar Trittenheim afgereisd. Het lijkt een hele wereldreis maar al met al valt het mee. Trittenheim is vooral bekend om zijn Trittenheim Apotheke wijnen. Eenmaal aangekomen werden we ontvangen bij Weingut Ansgar Clüsserath door meneer Clüsserath zelf. Meneer Clüsserath heeft het bedrijf overgedaan aan zijn dochter Eva, maar is nog nauw verbonden met het bedrijf. Zo’n “oude” baas zal het nooit afleren om toch nog dagelijks bezig te zijn met het bedrijf. Zo ook vandaag, dochter Eva is de avond daarvoor laat vertrokken naar haar eega in een ander wijngebied. Meneer Clüsserath vertelde ons dat pas om 23.00 uur de werkzaamheden, na de oogst van die dag, waren afgelopen. Ja en dan mag  je niet verwachten dat zo’n wijnmaakster fris en fruitig op je staat te wachten. Uiteraard had het ook zijn voordelen, want we hebben uitgebreid gesproken over de overdracht van het bedrijf van vader naar dochter, Wat de stijl van de wijn betreft is dat niet spectaculair te noemen, bijna alles is bij het oude gebleven. Eva maakt net als haar vader wijnen waar de gisting langzaam op gang komt en laat de wijnen wat langer in de kelder verblijven. Het langer verblijven in de kelder heeft onder andere tot gevolg dat ze zelden wijnen naar [inter]nationale competities kunnen sturen, vanwege het simpele feit dat ze nog niet “klaar” zijn. Kenners geven daar niet zoveel om, die weten wat een potentieel de wijnen hebben.

Meneer Clüsserath verwende ons echt met een zeer uitgebreide proeverij die van 10.00 uur tot ruim 13.00 uur heeft geduurd, wat hebben we toch een prachtig vak ALS WIJNDOCENT! Na dit bezoek weer snel in de auto, onderweg even een broodje scoren om op tijd in de Ahr te zijn. De Ahr is een klein wijngebied met vrijwel alleen de Spätburgunder en Frühburgunder aangeplant naast een klein beetje Riesling. Daar werden we als grootvorsten ontvangen bij Weingut Kreuzberg, alwaar we aan konden schuiven bij een proeverij van ruim 40 Spätburgunders, afkomstig uit de Ahr, maar van verschillende wijngaarden, spectaculair om dat naast elkaar te proeven. Al met al een leerzame en boeiende reis maar die ook erg leuk was. Voor iedereen is het aan te raden om even naar de Ahr te rijden, het is een paar uur en dan zit je in een geweldige omgeving, een prachtig decor en uiteraard fantastische wijnen, zeer aan te raden, ZUM WOHL! Tot een volgend avontuur.

 

Reactie's